Gnocchi di zucca e patate
Ingredienti
Per 4 Persona(e)
- 350 grammi zucca pulita
- 350 grammi patate
- 3/4 grammi farina 0
- q.b. sale
Procedimento:
Gnocchi di zucca e patate
Riempire di acqua il boccale fin sopra le lame e aggiungere un pizzico di sale.
Cuocere zucca e patate, tagliati a pezzi grossi, sul vassoio per varoma 25 min vel 1 temp Varoma
Togliere l’acqua.
Versare le patate e la zucca nel boccale.
Spatolare 40 sec vel 6.
Aggiungere la farina 1 min vel 6.
Formare i vostri gnocchi.
Cuocere in acqua bollente fino a che non vengono a galla!
Note Ricetta
Questi gnocchi sono buoni sia saltati con un po’ d’olio e salvia, sia con del sugo di pomodoro, o ancora, con del buon pesto
-
Farina di grano tenero biologica tipo 12,50 € -
250 ml di Olio extravergine di oliva biologico Manca del bosco5,00 € -
Passata di pomodoro biologica2,00 € -
Farina di grano tenero biologica tipo 2 “la vergara”2,50 € -
Farina di grano tenero biologica tipo 0 Forte (380W)3,00 € -
Farina di grano tenero biologica tipo 0 Media (280W)2,60 € -
Farina di grano tenero biologica tipo 0 Base (200W)2,30 €
