Burger vegani alla barbabietola rossa

Ricette per bambini, Secondi
Articolo visualizzato dal 13 ago 22: 1

Ingredienti

Per 4 Persona(e)

  • 400 grammi Roveja cucinata (o altro legume)
  • 1 Barbabietola lessa
  • 2 cucchiai lievito alimentare
  • 6 Pomodori secchi
  • 4 cucchiai riso semi integrale
  • 1/2 Cipolla
  • QB Prezzemolo
  • QB Capperi
  • QB Sale e pepe

Burger vegani alla barbabietola rossa

Ho trovato la combinazione perfetta per i Burger!

Crudi facevano impressione sembravano di carne, ma per fortuna da cotti hanno perso le sembianze…

Gli ho serviti con salsa tsasiki, radicchio variegato, barbabietola e mayo al curry.

Ho frullato tutto tranne il riso

La consistenza in bocca perfetta, umidità insolita che nei miei vari Burger non ho mai ottenuto, credo che il segreto sia la succosita’ della barbabietola


180 gradi in forno 20 minuti

Note Ricetta

Grazie alla nostra iscritta al gruppo FB Bimby Vegan, Mary Rosso Limone, per la condivisione 

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