Burger vegani di funghi e patate

Ingredienti

Per 4 Persona(e)

  • 200 grammi funghi (freschi o surgelati)
  • 300 grammi patate
  • pangrattato
  • 1 cucchiaio semi di sesamo
  • 1 spicchio aglio
  • 1 cucchiaio olio evo
  • sale

Burger vegani di funghi e patate

Trifolare i funghi con olio aglio e sale in tegame o bimby.

Quando sono cotti frullare bene (togliendo aglio).

Cuocere patate al vapore. Schiacciarle.

Unire i composti aggiungere pangrattato, amalgamare e formare burger.

Disporre su carta forno, spennellare con olio evo e cospargere di semi sesamo.

Cuocere in forno a 200 gradi ventilato per 15 ~ 20 minuti circa

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