Melanzane e seitan alla menta

Ingredienti

Per 4 Persona(e)

  • 100 g di seitan al naturale
  • 1 melanzana
  • olio evo
  • sale qb
  • 1 pizzico di menta

Procedimento:

Melanzane e seitan alla menta

In una padella fate soffriggere la cipolla.

Aggiungete le melanzane tagliate a piccoli pezzi di 2-3 cm e fate cuocere circa 10 minuti o comunque fino a doratura.

Aggiungete il seitan tagliato a cubetti, aggiustate di sale e speziate con la menta.

Lasciate cuocere a fuoco basso per altri 5 minuti ( o il tempo indicato sulla confezione di seitan.

Servite caldo

Lascia un commento