Rotolo di frolla con crema di nocciole e mandorle

Dolci, Pronti in 10 minuti, Ricette per bambini, Ricette per le feste
Articolo visualizzato dal 13 ago 22: 8

Ingredienti

Per 4 Persona(e)

Per la frolla

  • 375 grammi farina tipo 2
  • 100 grammi zucchero polverizzato
  • 90 grammi acqua fredda
  • 90 grammi olio di girasole
  • 2 cucchiaini lievito per dolci
  • qb scorza di limone non trattato
  • qb mandorle
  • qb zucchero granellato

Istruzioni

Rotolo di frolla con crema di nocciole e mandorle

La dolcezza del Natale, con le sue lunghe giornate cariche di affetti, riposo e chicche culinarie è ormai un lontano ricordo e purtroppo (o per fortuna ⯑) L’EPIFANIA TUTTE LE FESTE SI PORTA via..


Noi pero’ abbiamo ancora voglia di coccolarci in queste fredde mattine d inverno, quando la sveglia suona presto, fuori è ancora buio e la brina brilla gelida sulle foglie del crepuscolo.


Una buona occasione allora per prepararci questo ROTOLO DI PASTA FROLLA FARCITO di *Nocciolata Rigoni senza latte, che , accompAgnato da un buon tHe fumante o da una bella tazza di latte caldo, rende la sveglia più morbida e delicata.

Inserire nel Bimby lo zucchero polverizzato 10 sec vel 8.

Aggiungere il lievito, l’olio e acqua, 10 sec vel 4.


Aggiungere tutto il resto e impastare 1 min velocità spiga.


Far riposare almeno mezz’ora in frigo.


Stendere la frolla sulla spianatoia sottile a formare un quadrato, spalmare di una crema di nocciola veg (io Nocciolata senza latte Rigoni) e arrotolare.


Poi spennellare con 1 cucchiaio con olio di girasole mescolato a 1 cucchiaio di zucchero semolato e un goccio d’acqua (facoltativo, ma utile se si vuole attaccare le mandorle).

Decorare con tante mandorle, granella di zucchero e una spolverata di zucchero semolato (facoltativo)


Infornare a 180 gradi circa per 30 min.


Ricetta prelevata dal gruppo Bimby Vegan ad opera di Virginia Affini

Articoli correlati

Dolci
CheesyVeg

Articolo visualizzato dal 13 ago 22: 24 Ingredienti Per 4 Persona(e) Per la base 250 gr biscotti secchi veg 50 gr avocado 30 gr nocciole tostate Per la crema 30 gr anacardi al naturale 90 gr zucchero 1 limone buccia 500 gr latte di riso 50 gr amido di mais 1 cucchiaino colmo agar agar 1 cucchiaio rhum Per la farcitura finale marmellata di mirtilli Istruzioni CheesyVeg Prima di tutto bisogna preparare la base. inserire i…

LEGGI TUTTO
Dolci
Cheesecake allo yogurt

Articolo visualizzato dal 13 ago 22: 25 Ingredienti Per 4 Persona(e) 200 GR 1Biscotti secchi, frollini o digestive) 70 GR burro di soia o margarina 250 ML panna di soia da montare 200 ML YOGURT 50 GR NOCCIOLE TOSTATE 50 GR CIOCCOLATO FONDENTE 3 CUCCHIAI ZUCCHERO A VELO Istruzioni Cheesecake allo yogurt Liberamente ispirata ad una ricetta trovata sul sito di Vegolosi Frullare i biscotti a vel 6 x 20 secondi,…

LEGGI TUTTO
Dolci
Castagnotti veg

Articolo visualizzato dal 13 ago 22: 28 Ingredienti Per 4 Persona(e) per la sfoglia 1 sfoglia rettangolare veg Per la crema pasticcera 3/4 grammi castagne bollite 200 grammi farina di castagne 100 grammi farina di farro integrale 50 grammi fecola di patate 120 grammi zucchero integrale di canna 2 cucchiaini colmi lievito per dolci 100 grammi olio di mais 100 millilitri acqua 1 pizzico sale integrale Istruzioni Castagnotti veg Con il Bimby:  Mescolare prima gli ingredienti…

LEGGI TUTTO
Dolci, Ricette senza glutine
Ciambella all’arancia (anche senza zucchero)

Articolo visualizzato dal 13 ago 22: 29 Ingredienti Per 4 Persona(e) Torta 2 arance 150 gr zucchero di canna (per la versione senza vedi ricetta) 250 gr farina di farro integrale o farina 1 50 gr fecola 50 gr olio di semi 50 gr latte di soia 1 bustina lievito per dolci Istruzioni Ciambella all’arancia (anche senza zucchero) Mettere nel boccale lo zucchero e la scorza delle arance (io preferisco…

LEGGI TUTTO

Lascia un commento