Marmellata di arance con scorzette aromatizzate al Rhum

In dispensa
Articolo visualizzato dal 13 ago 22: 12

Ingredienti

Per 4 Persona(e)

  • 800 gr arance gia pulite
  • 200 gr zucchero
  • buccia di due arance bio
  • 1 cucchiaio rhum

Istruzioni

Marmellata di arance con scorzette aromatizzate al Rhum

Ho sbucciato le arance e le ho tagliate a tocchetti e messe in pentola con lo zucchero a fuoco basso.

Ho tolto la parte superiore della buccia di due arance facendo attenzione a non usare la parte bianca della buccia e l’ho messa in un pentolino con l’acqua.

Ho fatto bollire per tre volte cambiando l’acqua delle bucce ogni volta (serve a togliere l’amaro) dopo la terza bollitura le ho scolate e sminuzzate e messe in ammollo con il rhum.

Con il minipimer ho frullato grossolanamente le arance nella pentola e ho fatto cuocere a fuoco vivace fino a che si e addensata.

Poco prima di spegnere ho aggiunto le scorzette con il rhum di marinatura e ho fatto cuocere ancora per 10 minuti.

Ho invasato e messo a bollire i barattoli per fargli fare il sottovuoto

Articoli correlati

In dispensa
Composta di carote e nocciole

Articolo visualizzato dal 13 ago 22: 23 Ingredienti Per 4 Persona(e) 600 gr carote 300 gr zucchero 400 gr acqua 1 limone 50 gr rhum 100 gr nocciole tostate Istruzioni Composta di carote e nocciole PROCEDIMENTO CON IL BIMBY: Tritare le nocciole 5 secondi velocità 7. Togliere e mettere da parte. Lavare, pelare e tagliare a tocchetti le carote, metterle nel boccale e tritare 10 secondi velocità 5….

LEGGI TUTTO
In dispensa
Pomodori verdi sottolio

Articolo visualizzato dal 13 ago 22: 22 Ingredienti Per 4 Persona(e) 1 Kg Pomodori verdi Qb Aglio, peperoncino, aceto sale, menta Istruzioni Pomodori verdi sottolio Verso la fine di settembre chi ha coltivato i pomodori nel suo orto, oppure in vaso, si troverà con quantità più o meno grandi di pomodori verdi che non arriveranno a maturazione. Preparare i pomodori verdi sottolio con…

LEGGI TUTTO
In dispensa
Confettura di fichi e noci

Articolo visualizzato dal 13 ago 22: 15 Ingredienti Per 4 Persona(e) 500 gr fichi 100 gr zucchero 50 gr rhum 50 gr noci Istruzioni Confettura di fichi e noci Lavare e pelare i fichi. Tagliarli e metterli in una pentola con lo zucchero a fuoco basso continuando a mescolare per 30 minuti. Dopo aggiungere il rhum e cuocere fino alla densità desiderata. Mettere le noci…

LEGGI TUTTO

Lascia un commento