Praline raw al mango
Ingredienti
Per 4 Persona(e)
- 60 grammi anacardi
- 90 grammi mango essiccato
- 60 grammi scaglie di cocco
- 100 grammi datteri
- 1 pizzico di sale
- acqua q. b.
Istruzioni
Praline raw al mango
Procedura con il bimby:
versare tutti gli ingredienti nel boccale del bimby aggiungendo poca acqua (io ne ho usata circa mezzo bicchiere) frullare a vel 8/9 fino a che il composto diventa lavorabile con le mani.
Lasciarlo riposare una mezz’oretta in frigorifero e poi formare con le mani delle palline.
Prima di servirle vanno fatte riposare in frigorifero per almeno 2 ore, si possono lasciare al “naturale” io per renderle più golose alcune le ho rotolate nella farina di cocco altre in cacao, cannella e cocco.
Procedura senza il bimby:
versare tutti gli ingredienti in un robot da cucina aggiungendo poca acqua (io ne ho usata circa mezzo bicchiere) frullare a massima velocità fino a che il composto diventa lavorabile con le mani.
Lasciarlo riposare una mezz’oretta in frigorifero e poi formare con le mani delle palline.
Prima di servirle vanno fatte riposare in frigorifero per almeno 2 ore, si possono lasciare al “naturale” io per renderle più golose alcune le ho rotolate nella farina di cocco altre in cacao, cannella e cocco.
Note Ricetta
la ricetta di questi dolcetti l’ho trovata su mensile Weveg di gennaio, l’ho testata e ho scelto di condividerla perchè oltre ad essere raw è priva di zuccheri aggiunti.
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