Crema pasticcera chantilly vegan

Ingredienti

Per 4 Persona(e)

  • 300 ml latte di riso
  • 35 grammi amido di mais
  • 30 grammi zucchero semolato
  • 1 pizzico vaniglia
  • 15 grammi panna da montare

Istruzioni

Crema pasticcera chantilly vegan

Versare in un pentolino l’amido di mais e la vaniglia

diluire il latte poco alla volta

aggiungere lo zucchero

mettere sul fuoco a fiamma media

continuare a mescolare fino alla fine

Una volta raggiunto il bollore lasciare sulla fiamma un paio di minuti

Montare la panna e aggiungerla a freddo mescolando con un mestolo di legno o una leccapentola con movimenti dal basso verso l’alto

Grazie ad ANGELINA MESSINA del gruppo FB Bimby Vegan

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