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Le ricette in collaborazione con bimbyvegan.it

Torta vegana allo yogurt

Ingredienti Per 4 Persona(e) 270 grammi farina tipo 1 140 grammi zucchero 120 grammi olio di semi di girasole 50 grammi gocce di cioccolato 250 grammi yogurt di soia 120 grammi latte di riso 16 grammi lievito per dolci QB assenza di vaniglia Istruzioni Torta vegana allo yogurt 270g di farina tipo 1 140g di zucchero 120g di olio di girasole50g di gocce di cioccolato250g di yogurt di soia (io alla pesca)120g di latte…

Torta vegana brisè con mousse di mela

Ingredienti Per 4 Persona(e) brisée 200 gr farina 1 50 gr fecola 50 gr mandorle macinate fini 70 gr olio di semi 70 gr acqua bollente 50 gr sciroppo d’acero 1/2 cucchiaino scarso cannella in polvere 1 grattata noce moscata mousse 600 gr mele renette già sbucciate 1 cucchiaio burro di soia q.b. cannella in polvere 1 cucchiaio colmo maizena Istruzioni Torta vegana brisè con mousse di mela Tagliare le mele a pezzi e frullarle 5 sec a vel 6….

Torta vegana con gli avanzi di polenta

Ingredienti Per 4 Persona(e) 200 grammi polenta avanzata 3/4 cucchiai farina (circa 60 gr) 30 grammi amido di mais 5 cucchiai zucchero di canna 1 dl latte vegetale tiepido 3 cucchiai olio di mais 2/3 cucchiai uvetta 30 grammi mandorle 1/2 bustina lievito scorze di arancia e mandarino Istruzioni Torta vegana con gli avanzi di polenta Tritare a farina le mandorle e mettere da parte. Mettere nel boccale del bimby il latte e portarlo alla…

Torta Crumble integrale al cacao con cuore di cachi

Ingredienti Per 4 Persona(e) 550 gr cachi maturi 150 gr farina integrale 60 gr farina di mais gialla 10 gr cacao amaro 1 pizzico sale 40 gr zucchero di canna + 20 per la teglia 70 gr latte di soia 30 gr olio di semi di mais 30 gr di noci 1 cucchiaino cannella Istruzioni Torta Crumble integrale al cacao con cuore di cachi Tritare le noci nel bimby per qualche secondo a velocità 6 e mettere…

Torta vegana della dispensa vuota

Ingredienti Per 4 Persona(e) 200 grammi zucchero di canna 250 grammi acqua (o latte vegetale) 200 grammi olio semi girasole 300 grammi farina 0 1 bustina lievito 1 bustina vanillina (o scorza di limone gratt.) 1 pizzico sale 3 cucchiai cacao amaro Istruzioni Torta vegana della dispensa vuota Ecco una ricetta che è possibile preparare con quello che tutti abbiamo in casa, senza nessun ingrediente particolare, anche quando la nostra dispensa è vuota!…

Torta vegana di carote, arance e mandorle

Ingredienti Per 4 Persona(e) 1 arancia 40 gr mandorle 300 gr carote 120 gr zuchero di canna 220 gr farina 60 gr olio mais/girasole 50 gr latte di mandorla o altro veg 10 gr rhum 1 bustina lievito per dolci 1 pizzico sale Istruzioni Torta vegana di carote, arance e mandorle Con Bimby o mixer:Tritare le mandorle e la scorza dell’aranciaaggiungere le carote lavate e tagliate a piccoli pezzi e tritare fino a ridurle in cremaaggiungere…

Torta vegana di frutta morbida

Ingredienti Per 4 Persona(e) Crema pasticcera 500 ml latte soya o mandorla 40 gr amido di mais 100 gr zucchero 1 pizzico curcuma 1 cucchiaino scorza di limone grattugiata Gelatina dolce 200 gr acqua 75 gr zucchero 10 gr maizena Istruzioni Torta vegana di frutta morbida Per la base ho utilizzato la ricetta del Pan di Spagna all’aquafaba di Lidia che trovate su questo sito Ricetta aquafaba Poichè non deve restare troppo alta…

Torta vegana di frutta secca

Ingredienti Per 4 Persona(e) Torta 150 gr tra nocciole, mandorle, noci, pinoli 180 gr farina 1 70 gr fecola 1 bustina lievito per dolci 1 scorza di limone 250 gr latte di soia 60 gr olio di semi 50 gr rum 120 gr zucchero di canna Istruzioni Torta vegana di frutta secca Tritare nel boccale la frutta secca 6-7 secondi a vel 5-6 (potete scegliere se lasciare la granella un po’ più grossa o…

Torta vegana di mele

Ingredienti Per 4 Persona(e) Torta 50 gr nocciole pelate e tostate 130 gr zucchero di canna 150 gr latte vegetale 100 gr olio semi 50 gr fecola di patate 50 gr acqua 200 gr farina (io ho usato integrale + farro) 1 cucchiaino aceto di mele 1 busta lievito per dolci 1 pizzico sale Gelatina 10 gr fecola 1/2 cucchiaino agaragar 50 gr zucchero 100 gr acqua 1 cuchiaio succo di limone Istruzioni Torta vegana di mele Torta Pelare e tagliare le mele a fette sottili, metterle…

Torta vegana di mele, mandorle e uvetta con yogurt e acquafaba

Ingredienti Per 4 Persona(e) 50 gr mandorle (con pellicina) 50 gr maizena/fecola 150 gr farina tipo 1 1/2 limone (succo e scorza) 180 gr acquafaba 150 gr zucchero canna (più una manciata per la superficie) 1 mela 1 manciata mandorle a lamelle 1 manciata uvetta 2 cucchiai liquore (es.brandy) 1 vasetto yogurt soia naturale 70 gr olio semi 1 bustina lievito per dolci Istruzioni Torta vegana di mele, mandorle e uvetta con yogurt e acquafaba Sbucciare la mela, tagliarla a fettine…

Torta vegana di riso e castagne

Ingredienti Per 4 Persona(e) 150 gr riso integrale 200 gr castagne lesse 50 gr mandorle tostate 80 gr uvetta 30 gr cioccolato fondente 150 gr farina 3 cucchiai olio di semi 120 gr zucchero di canna 100 gr latte/acqua Istruzioni Torta vegana di riso e castagne Unire il riso cotto, le castagne cotte e spezzettate, le mandorle tostate e ridotte in granella e mescolare. Aggiungere poi tutti gli altri ingredienti ed amalgamare bene. Per i…

Torta di rose vegana alla frutta secca

Ingredienti Per 4 Persona(e) Torta 500 gr semola rimacinata 100 gr zucchero 250 gr acqua 2 cucchiai olio evo 1 grosso pizzico sale fino scorza di un limone 1 bustina scarsa lievito di birra farcitura 50 gr noci sgusciate 50 gr nocciole sgusciate e tostate 50 gr mandorle sgusciate 50 gr pinoli 50 gr uvetta 70 gr sciroppo d’acero Istruzioni Torta di rose vegana alla frutta secca Mettere nel boccale lo zucchero con la scorza del limone: vel 9 per 15…

Torta vegana dolce di zucchine

Ingredienti Per 4 Persona(e) 150 gr zucchero 1 scorza limone 200 gr zucchine 100 gr olio di semi 120 gr yogurt 1/2 succo limone 200 gr farina 1 50 gr fecola 1 bustina lievito per dolci decorazione zucchero a velo Istruzioni Torta vegana di mele e cardamomo Mettere nel boccale lo zucchero e la scorza di limone 15 sec, vel 9. Aggiungere le zucchine tagliate a pezzi di circa 3 cm, 10 sec vel 6….

Torta vegana di mele e cardamomo

Ingredienti Per 4 Persona(e) 20 gr noci 20 gr mandorle 1 cucchiaino semi di lino 1 scorza limone bio 5 baccelli cardamomo 2 mele 200 gr farina 80 gr olio di semi 80 gr acqua 100 gr latte veg 16 gr lievito/cremor tartaro 1 pizzico sale Istruzioni Torta vegana di mele e cardamomo Nel boccale bimby o in altro robot tritare noci, mandorle, zucchero, semini di cardamomo, semi di lino e scorza del limone fino a ridurli in polvere…

Zeppole vegane di San Giuseppe

Ingredienti Per 4 Persona(e) zero ingredienti Istruzioni Zeppole vegane di San Giuseppe ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE (Ricetta Diversamente Utile) Sicuramente questa accattivante foto invoglierà molti a tentare di riprodurla, perciò di seguito le istruzioni: Ingredienti: Nessuno Tempo occorrente: Zero Spesa: O €. Grado di difficoltà: bassissimo Non è uno scherzo. Avremmo potuto come tanti blog di cucina mettere…

Waffle vegan

Ingredienti Per 4 Persona(e) 250 gr farina 2 o farro 370 gr latte veg (io soia cocco e mandorle) 50 gr zucchero di canna 1 cucchiaino lievito per dolci 1 pizzico sale Istruzioni Waffle vegan mescolare tutti gli ingredienti con frusta fino a sciogliere i grumi oppure nel bimby vel 4 30″ far scaldare la piastra dei waffle e…  buon appetito!

Torta con crema e mele

Ingredienti Per 4 Persona(e) torta 130 gr zucchero di canna 180 gr farina 1 70 gr fecola 1 bustina lievito per dolci 120 gr yogurt di soia 100 gr olio di semi 120 gr latte di soia 1 scorza limone crema pasticcera 250 gr latte di soia 30 gr amido di mais 25 gr zucchero di canna scorza di limone grattata vaniglia copertura 2 mele renette 2 cucchiai zucchero di canna succo di limone 30 gr nocciole tostate e spellate Istruzioni La torta di…

La torta di Lidia

Ingredienti Per 4 Persona(e) guarda il link nelle note Link nelle note Istruzioni La torta di Lidia Una interessante rivisitazione della torta di Lidia con crema e mele. Avevo esigenza di fare una torta per 25 persone e quindi non avendo una teglia a cerniera temevo che in una teglia normale, conoscendo la consistenza della torta avessi difficoltà…

Limoncello

Ingredienti Per 4 Persona(e) la buccia di 6 limoni 500 ml alcool 400 grammi di zucchero 500 grammi di acqua Istruzioni Limoncello Io anticipo i miei regali ⯑ di Natale ⯑ e mi porto avanti ⯑Limoncino ⯑⯑INGREDIENTI:– La buccia di 5/6 limoni non trattati ( solo la parte gialla)– 500 ml di alcool Buongusto ( io lo trovo anche al Lidl)– 400 gr di zucchero– 500 gr di acquaPreparazione– Tagliare…

Pasta frolla vegana di Vincenzo

Ingredienti Per 4 Persona(e) 200 gr farina di grano tenero 50 gr farina di mais (fioretto) o farina di grano tenero 60 gr zucchero 60 gr olio mais 70 gr latte vegetale 1 pizzico sale 8 gr lievito 1 limone solo la buccia Istruzioni Pasta frolla vegana di Vincenzo Mettere nel boccale la buccia del limone e lo zucchero e tritare qualche secondo vel 8. Aggiungere tutti gli ingredienti e impastare a…

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