Pronti in 10 minuti

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Rotolo di frolla con crema di nocciole e mandorle

Ingredienti Per 4 Persona(e) Per la frolla 375 grammi farina tipo 2 100 grammi zucchero polverizzato 90 grammi acqua fredda 90 grammi olio di girasole 2 cucchiaini lievito per dolci qb scorza di limone non trattato qb mandorle qb zucchero granellato Istruzioni Rotolo di frolla con crema di nocciole e mandorle La dolcezza del Natale, con le sue lunghe giornate cariche di affetti, riposo e chicche culinarie è ormai un...
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Tortino di cacao e barbabietola

Ingredienti Per 4 Persona(e) 2 barbabietole lesse 225 gr latte di riso o soia 200 gr farina di farro integrale 150 gr zucchero di canna 40 gr cacao amaro in polvere 8 gr lievito per dolci 40 gr olio di girasole un pizzico di sale una punta di cucchiaino di vaniglia in polvere Istruzioni Tortino di cacao e barbabietola PROCEDIMENTO CON IL BIMBY Inserire nel boccale le barbabietole insieme al...
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Bon bon ciocco cocco

Ingredienti Per 4 Persona(e) 8 cucchiai zucchero di canna 6 cucchiai di cacao amaro 10 cucchiai di cocco rapé (grattuggiato) 45 ml latte veg (io riso ma seguite pure i vostri gusti) Istruzioni Bon bon ciocco cocco Mettere nel boccale tutti gli ingredienti. Frullare 3 secondi vel 6/7. Spatolare per portare giù tutto il composto. Frullare altri 3 secondi stessa velocità.  Prelevare con i cucchiaino...
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Crema di avocado, nocciole e fondente

Ingredienti Per 4 Persona(e) 130 gr nocciole tostate 100 gr zucchero 50 gr cioccolato fondente 130 gr avocado 1 tazzina da caffe latte di riso 50 gr olio di semi di girasole Istruzioni Crema di avocado, nocciole e fondente PROCEDIMENTO CON IL BIMBY  Tritare le nocciole con lo zucchero a vel 10 per 40 sec. Aggiungere cioccolato fondente a pezzi piccoli e frullare vel 10 altri 30 secondi. Aggiungere avocado,...
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Crema pasticcera all’okara di soia

Ingredienti Per 4 Persona(e) 50 gr farina ( anche di riso ) 20 gr amido 300 gr latte di soia addizionato alla vaniglia 90 gr zucchero 30 gr rhum 80 gr okara Istruzioni Crema pasticcera all’okara di soia PROCEDIMENTO CON IL BIMBY: Inserire nel boccale la farina, l’amido, il latte e lo zucchero e impostare 8 minuti velocità 4 a 90 gradi. Dopo due minuti dall’inizio aggiungere l’okara e...
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Fagiottella di nocciole (crema di nocciola)

Ingredienti Per 4 Persona(e) 240 gr fagioli cannellini lessi 40 gr cacao amaro in polvere 100 gr zucchero 100 gr nocciole tostate 50 gr olio di girasole 50 gr latte di riso 1 punta di cucchiaino vaniglia in polvere Istruzioni Fagiottella di nocciole (crema di nocciola) PROCEDIMENTO CON IL BIMBY:  Polverizzare lo zucchero con le nocciole per 30 secondi velocità 10. A parte frullare con il minipimer i cannellini ben scolati...
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Pronti in 10 minuti, Ricette senza glutine, Tutto crudo

Green smoothie

Ingredienti Per 4 Persona(e) 280 grammi acqua 5 grammi cicoria solo le foglie 45 grammi bietole senza le coste 90 grammi mela (se bio con la buccia) 30 grammi limone senza la buccia ma con la parte bianca 1/2 grammi zenzero (aumentare gradualmente in base al gusto) 1/2 banana congelata 1 cucchiaino colmo crema di mandorle senza zuccheri 3/4 foglie lippa dulcis (facoltativa) Istruzioni Green smoothie Mettere nel Bimby l’acqua e le foglie verdi....
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Scamorza vegana normale e affumicata

Ingredienti Per 4 Persona(e) Scamorza affumicata 350 gr latte di soia non zuccherato 40 gr maizena 80 gr olio di semi 1 cucchiaino agar agar 1 cucchiaino abbondante di sale 1 cucchiaino fumo liquido 1 cucchiaio succo di limone Scamorza normale 350 gr latte di soia non zuccherato 40 gr maizena 80 gr olio di semi 1 cucchiaino agar agar 1 cucchiaino abbondante di sale 1/2 cucchiaino aglio in polvere 1/2 cucchiaino cipolla in polvere 1 cucchiaio succo di limone Istruzioni Scamorza vegana normale e affumicata Preparare...
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Stracchino vegano

Ingredienti Per 4 Persona(e) 250 millilitri latte soia, avena, riso 25 grammi fecola 5 grammi maizena 30 grammi panna soia, avena, riso sale 1 pizzico 120 grammi yogurt soia, riso 1 cucchiaino lievito alimentare 5 grammi succo di limone Istruzioni Stracchino vegano Procedura con il bimby: Unire tutti gli ingredienti tranne lo yogurt e azionare 5 sec. vel 5 poi cuocere 7 minuti 100° vel3, a questo punto il composto...
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Bagnetto

Ingredienti Per 4 Persona(e) 100 gr foglie di prezzemolo 50 gr pomodori secchi sott’olio 50 gr capperi 1 cucchiaino senape 1 pizzico aglio in polvere poco sale 70 gr olio evo 1/2 limone (succo) Istruzioni Bagnetto Il bagnetto è una salsa tipica piemontese a base di prezzemolo. La ricetta originale prevede le acciughe, ma questa versione vegana è ottima e non se ne sente affatto la mancanza! Solitamente si serve...
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